首部曲

地极的出产

辛香料杂货铺
4月1-30

如果古人会打卡

如果中世纪贵族也有社交平台,他们炫示的绝非精品皮包或珠宝,而是在宴会上优雅地取出银刨刀,捏着一枚肉豆蔻,慢条斯理地刨磨细粉,再像「洒盐哥」般,用仪式感的手势撒入酒杯与餐食。

来自遥远摩鹿加群岛的肉豆蔻、丁香与肉豆蔻皮,是彼时全球最难入手的限量商品、欧洲最珍稀的三件套。随身携带刨刀与肉豆蔻,是权贵无声的阶级语言,一场舌尖上的炫富学。


雅歌对恋人最高的讚美是……你好香?

翻开圣经歌咏爱情的〈雅歌〉,满是现代人难解的芬芳密码——为何恋人被喻为哪哒、番红花,以及满是没药、沉香的香料花园?我们读不进心坎裡,或许是不曾明白,这些词彙在古老语境裡,代表有钱也买不到、价值连城的罕见至宝。

那些如今听来寻常的香料,在三四千年前,是祭神的圣物、王室专享的奢侈品。唯有明白其中价值,才能解读神爱的语言——当新郎以香料比喻新妇,他其实在说:你的价值远胜一切珍宝!


祷告与香料有什麽关係?

本月祷告构想,始于我沉迷一款大航海游戏。每到假日,我便没日没夜地驾船航行——无数次粮食见底、澹水将罄、水手因坏血病接连倒下,心像被架在火上烤。

作为航海菜鸟,我战兢贴着海岸线前进,巴望从雾中浮现城镇的影子,好让破船靠岸补给。

即便屡屡苟且上岸,也浇不熄我对下一个港口的野望:那裡会是什麽模样?最值钱的特产是什麽?酒吧的姑娘穿什麽衣裳?该送哪种异国风物,才能换她一笑,并得到有用情报?

那一刻我忽然懂了:当年无数水手与冒险家,便是在惊涛骇浪与匮乏中,一寸一寸,摸出了整个世界的轮廓。


地极的出产,昂贵的代价

每当我装满值钱特产,雄心万丈准备全速航向世界——一出港,黑帆骤现,海盗劫船。炮火之后,残货漂浮海上,瞬间血本无归。这还不算:印度洋脾气最差,风暴说来就来;亚丁湾窄得要命,船老是卡在浅滩,眼睁睁看着海盗洗劫一空……

原来,在全球物流尚未畅通的年代,要把远方物产送到另一个人手中,是一件「要命」的事!

这段虚拟体验,催生了以「地极物产」为祷告主题的狂想。谁知翻开历史,旅程丝毫没有想像中的惬意风光——反倒充满了谎言、暴力、血腥、诡诈与偷窃。一罐香料背后,往往藏着某个民族数百年的伤,或一群无名劳动者的血泪史。


真正的赢家是谁?

本期介绍的10种香料、16处产地,仅是浩瀚香料世界的一隅。在哥伦布大交换与殖民者的操盘下,许多香料已在新世界遍地开花。

或许,真正的冒险者与赢家,并非葡萄牙、西班牙、荷兰、法国或英国,而是香料本身。它们从故土被连根拔起,飘洋过海,沿途不声不响,「掳获」了全球的新农人、新厨师,以及我们这群离不开味道的人类。

那麽,自栩为历史主角的帝国与人们呢?却为此付出巨大的代价,赔上他们原本看重的灵魂和名声。


本月主角是他们!

你或许会问:祷告与香料有什麽关係?很简单,我们每日尝到的风味,都倚赖地球另一端的某双手。其中有许多未得之民,他们供应我们餐桌上的风味,为这世界增添香气。

是时候认识他们的面容了——风帆已然鼓起,上船吧!


大航海
五霸主



葡萄牙

海上开路者

 15-16世纪初 

  • 发现欧洲抵达亚洲的海路
  • 掌控印度洋香料、西非黄金与象牙
  • 建立非洲沿岸奴隶贸易站
  • 发现巴西,建立甘蔗种植园,出口糖和咖啡


衰退 ✦ 1580年被西班牙吞併



西班牙

哥伦布大交换

 15世纪末-17世纪初 

  • 发现美洲大陆
  • 征服阿兹特克、印加帝国
  • 引进马铃薯、玉米、可可、烟草,改变欧洲饮食
  • 西语、天主教成为拉美文化根基


衰退 ✦ 1588年舰队败给英国;19世纪拉美独立潮



荷兰

织起全球贸易网

 17世纪 

  • 东印度公司诞生:史上首家跨国公司,由荷兰政府授权国际贸易
  • 夺下葡萄牙的亚洲香料霸权
  • 建立北美毛皮、加勒比糖与咖啡贸易
  • 阿姆斯特丹成为世界贸易与金融中心


衰退 ✦ 与英法连年海战,殖民地相继失守



英国

日不落帝国

 18-20世纪初 

  • 完成环球航行、击败西班牙舰队
  • 库克探索纽澳、太平洋群岛;温哥华探索加拿大西岸
  • 中国茶叶和瓷器影响英国茶文化,在欧洲掀起流行
  • 进口印度棉推动纺织工业,引发工业革命

衰退 ✦ 一战、二战后大规模去殖潮



法国

文化输出者

 17-20世纪中叶 

  • 探索加拿大内陆,建立魁北克
  • 北美毛皮、加勒比糖与咖啡、印度洋香料种植
  • 引入美洲作物,丰富法国饮食
  • 输出法语、天主教与建筑文化



衰退 ✦ 七年战争失利、二战后殖民地独立

400 年 海 上 角 力 史


1419| 葡 |发现马德拉群岛
1427| 葡 |发现亚速尔群岛
1488| 葡 |迪亚士绕过好望角,探索前往东方的海路
1492| 西 |哥伦布发现美洲
1498| 葡 |达伽马抵达印度,开启欧亚航路
1500| 葡 |卡布拉尔发现巴西
1522| 西 |麦哲伦船队完成首次环球航行
1521| 西 |征服阿兹特克帝国
1533| 西 |征服印加帝国
1534| 法 |卡帝亚探索北美圣罗伦斯河
1580| 英 |德雷克完成第二次环球航行
1588| 英 |击败西班牙无敌舰队
1602| 荷 |荷兰东印度公司成立
1608| 法 |德尚普兰建立魁北克
1609| 荷 |哈德逊河探勘,新阿姆斯特丹(纽约市)前身形成
1642| 荷 |塔斯曼发现塔斯马尼亚、纽西兰
1682| 法 |拉萨尔探索密西西比河下游
1768| 英 |库克三度太平洋探险
1791| 英 |温哥华探索加拿大西岸
1839| 英 |罗斯南极探险

21 世 纪 鸦 片 战 争

芬 太 尼 风 暴


成为世纪毒王之前,芬太尼其实是合法的阿片类管制药物。它像一键止痛的开关,让饱受癌痛折磨的病患,能睡个好觉。那麽,它如何从病房裡的一盏温柔夜灯,变成撕裂美国社会最锋利的一把刀?


好製造

成本只需化学药物和小实验室

太便宜

约1美元,入手容易

易致命

一粒芝麻重,就能夺命

易成瘾

坎波从海洛因改吸芬太尼后,本来一天两吸,竟变成每小时吸食,否则极为难受

每年7.5万美国人死于芬太尼,比越战阵亡的美军总数还多。



阿片成瘾灾难:从诊间失守开始



药厂重金行销

1990年代,普渡製药嗅到「疼痛管理」商机,推出奥施康定,以豪华研讨会、金援与游说,磨平医界的戒心,监管机构也逐渐失灵,相信这是安全、成瘾率不到1%的长效止痛灵丹。


处方籤上瘾

当医生与病患反应药效未达12小时,普渡竟建议医生加大剂量,无数慢性疼痛患者,被推进成瘾漩涡。



黑市寻药

处方籤上瘾患者,转向黑市寻药。廉价芬太尼被大量製造,迅速氾滥,并掺入各式毒品中。旧金山、费城、宾州街头出现了令人心碎的景象——毒瘾发作的人们,肢体诡异弯折与僵立,有如丧尸片中的群像。



赤 脚 站 在 沸 锅 前

重 返 17 世 纪 甘 蔗 园


当甘蔗成熟的号角响起,人间便无昼夜,全岛奴隶和每个空间,都必须咬紧节奏跟着甘蔗时钟全速奔跑。因为——糖分正在分秒流失,一但割下甘蔗,又会迅速腐败,必须立刻送去榨汁。




榨汁坊齿轮,从不怜惜疲倦

牛驴拉着机器全力奔跑,工人把甘蔗送进榨汁机,疲劳昏沉间,手指或整条手臂被捲进齿轮裡是常态。机器旁永远备着一把短斧,做最后处置。所以,园裡守卫多是残疾者,他们都在这裡失去过什麽。




煮沸室,火不能熄,人不能倒

六七口全年不息的大锅嘶吼着,热浪、噪音、通宵工作,任谁都会狂躁无比。炉火工人不停将甘蔗废渣送入火中。奴隶全天候赤脚站在锅旁,或被吊在大锅上,搅动沉重勺子、撇去浮渣,直到浑浊的甘蔗汁熬成清澈糖液。他们无法坐下、无法离开,腿疾与灼烂伤口如影随形。




每块田的种植期、收割团队、榨汁机、煮沸室,必须严密规画,无缝接轨,容错率零!于是,收成季节,田间与工作间永远充满咆哮与鞭声,工人没有睡眠的权利。殖民时代的蔗糖,是一门把身体与时间榨到极限的产业。


靠「漂」的香料贸易

印度喀拉拉邦

014月

古时热带香料如何渡海到欧非?罗马唯一的海贸文献《红海周航志》,解开了古人的神操作,也让人秒懂。

西元前5世纪,阿拉伯商人就主控香料路线,直到西元前40年,才被遭遇海难的罗马水手,发现了季风祕密与胡椒产地——印度马拉巴海岸,即今日的喀拉拉邦注。

此后,每年7月强劲季风鼓满风帆时,约120艘罗马商船漂向喀拉拉的穆吉里斯港,待11月西北季风颳起,再载满辛香料和丝绸返航。早在罗马人到来前,喀拉拉已与阿拉伯人 靠这种方式建立起贸易、通婚和移民的千年情缘。

如今的喀拉拉不再风帆云集,却以高GDP、高识字率(95%)、高医疗基础,以及每年70亿美元的高额侨汇,稳坐印度发展前段班。这一切,可说是数千年前长风带来的繁荣遗产。

注:古代香料花园、印度与印尼摩鹿加香料的贸易集散地。中国商人也利用季风漂来喀拉拉买香料、卖丝绸和瓷器。


胡椒

古罗马人是史上第一波胡椒狂粉,为它疯狂扫货。胡椒曾是强势货币,能付贷款、缴税。当今胡椒两大产地是越南与印尼。


代祷文

天父,祢掌管季风,也掌管历史的航向,愿祢引领喀拉拉人踏上寻见祢的道路。过去古人靠风帆跨海求商,创造了不同民族生活与交流的机会,我们祈求祢带领基督徒来到喀拉拉邦,与人建立美好、信赖的关係,带来生命的建造与祝福。今日有数百万喀拉拉人远赴海湾国家工作、侨居,他们为家乡带回财富,也承受孤独与疏离,求主成为他们的避风港,使他们在漂泊寄居的旅程中,找到祢这永恆的归处,安放心灵的锚,并将丰厚的属灵资产带回故乡。奉主耶稣基督的名求,阿们。

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胡椒海岸到鑽石帝国

印度古吉拉特邦

024月

翻开罗马的《红海周航志》,你会读到水手对坎贝湾注的敬畏,这裡潮差剧烈、暗藏浅滩、入口狭窄,是航海的试炼场。然而,驱使水手无畏向前的,是古吉拉特辛香的胡椒!

正是这粒小胡椒,让古吉拉特人从小与世界商人打交道,并跟着商队走到远方。16世纪葡萄牙探险家托梅.皮雷斯(Tome Pires)惊叹:「他们天生有商业头脑,对商品价值的判断,已臻艺术之境。无论世界哪个角落,你总能遇见一个古吉拉特商人。」他们的灵巧、流浪癖、深谙世道的精神,在托梅笔下栩栩如生。

古吉拉特商人先后成为葡、荷、英等海上强权的贸易伙伴。后来,更搭上大英的顺风船,将店铺开遍日不落帝国的领地。

他们的成功不只靠天赋,更凭代代坚持的诚信和职业道德。这块金字招牌,为他们赢得全球9成的鑽石切割与抛光业务。在钜资流动的行业中,他们一诺千金,甚至无需签契约,足见鑽石商人对他们信赖有加。

今日的印度首富由古吉拉特人蝉联,彷彿是印度洋贸易史中,一个顺理成章的情节。

注:坎贝右通亚丁湾,左伸马六甲,成为印度洋贸易枢纽。


《红海周航志》像老司机,记下令人心惊胆跳的寻香航路,例如:漂到喀巴湾会被抢;厄立特里亚的祖拉千万别上岸;凶险洋流与海盗毒箭的「泪水之门」曼德海峡……


代祷文

天父,古吉拉特商人见过世上最耀眼的鑽石,愿这些眼光精准的商人,看见比鑽石更璀璨的真光,认识这世间最有分量、最宝贵的救赎之约——神的儿子把生命白白赐给我们,使我们全然得救。主啊,古吉拉特人懂得承诺的重量,也精通打磨原石的技艺;愿他们认识祢是最信实、细腻的工匠,而放心将生命交给祢塑造,成为显扬祢荣耀的宝石和灵宫。求祢兴起诚信的基督徒商人作见证,感动古吉拉特人不只追逐世间的光芒,更渴慕那照亮生命、赐真平安的主。奉主耶稣基督的名求,阿们。

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改写世界地图

香料之乱

034月

罗马人堪称古代「剁手党」,为香料和中国丝绸狂砸钱,让元老院气炸了:「印度人、丝绸人(中国人)、阿拉伯人,每年从我们手裡抢走1亿铜币!」要知道,罗马军队最高年薪才800。骂归骂,一艘艘香料船仍开进亚历山卓,把香味转运欧洲。

罗马衰弱后,亚历山卓被伊斯兰哈里发攻陷,阿拉伯势力步步进逼,欧洲与伊斯兰世界关係触礁。此时犹太商人扮演中间人,维繫两边商贸,直到10世纪才被威尼斯商人联手挤出局。

11世纪十字军东征后,欧洲士兵带回神奇蜂蜜粉(糖)与胡椒,庶民才尝到东方香料的神祕味道。可惜香料之路已被政治与宗教仇恨阻断,风险与成本高昂;印度的一金币香料,到了威尼斯变一百,转手布鲁日翻成六百。

葡萄牙人坐不住了,干脆自己造船出海找香料源头,绕过非洲南端,抵达印度马拉巴海岸。西班牙也不甘落后,资助哥伦布远航,竟意外解锁了美洲新大陆。

为了吃,人类发现了全世界。这撮香料,不只是味觉奢侈品,更是引爆地理大发现与殖民竞赛的震撼弹。

代祷文

天父,人们曾为一撮香料踏上未知旅程,愿祢兴起普世教会,带着福音使命走向各场域,为人带来震撼生命的耶稣香气。因为我们深知,世上再美的香味终会消散,求祢更新我们的心,为那存到永远的属天香气竭力奔跑。如今,世界能源与物产仍因战争、敌对壁垒而受阻,无数人的生计和日常大受影响,求祢兴起和平之子,在敌对群体间搭建桥梁,消除隔阂、修复裂痕。愿基督徒商人在国际商贸中成为好见证,有美名、荣神益人。奉主耶稣基督的名求,阿们。

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用曼哈顿交换一座岛

印尼班达群岛

044月

甜中带辛的肉豆蔻,让中世纪贵族早已麻木的舌尖,重燃惊喜的火花。但比贵族舌头更挑剔的,是肉豆蔻本身——它只愿生长在班达群岛注湿热的海风裡。

为此,荷兰东印度公司几乎吞下了班达群岛,只差兰岛未入手。为了这最后一块拼图,他们不惜将英国船长的头颅插上尖桩,摧毁岛民与香料树,也埋下英荷战争的导火线。最终,荷兰用一片北美沼泽地——今日的曼哈顿——交换英国人全面撤出班达。

人们追逐眼中至宝时,也不经意牺牲了真正无价的事物。英荷换地前,班达原生岛民早因反抗垄断,被荷兰总督格杀。1621年,岛上1.3万人被屠,倖存1千人流放为奴,他们无缘看见百年后,法国人不费一兵一卒偷走树苗,终结了荷兰的垄断。

如今,价值对调,曼哈顿成了主宰全球的金融中心,班达则成了一座寂寂无名的潜水小岛。世界依旧忙着换算和定义价值,唯有历史沉默地见证其中的荒诞。

注:班达群岛位于印尼摩鹿加省,摩鹿加盛产丁香、肉豆蔻,被誉为香料群岛。


肉豆蔻

中世纪欧洲贵族的炫富仪式:饭前亲手刨磨肉豆蔻,洒进餐饮!没冰箱的年代,它能掩盖变质肉味;如今更是滷味与圣诞热红酒的灵魂、甜点提香师。药用麻醉到化妆品都少不了它,彭巴岛妇女甚至嚼它取代大麻,堪称魔幻香料!


代祷文

天父,愿充满智慧的圣灵,常常向我们的心灵发出叩问:什麽是祢看重的价值?求祢调校我们的眼光,不随潮流定义成功,不因欲望而价值错置;愿我们按祢的心意看待人与万物,知道每个生命都承载着祢创造的尊严,远胜世上的名品与财富。求祢兴起基督徒成为忠心的管家,在商业与资源管理中活出见证:尊重当地文化,保护生态环境,让经济活动成为滋养而非掠夺。愿救恩临到班达群岛,使当年被迁徙到此的奴工后裔,在基督裡活出真自由的喜乐。奉主耶稣基督的名求,阿们。

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普罗米修斯的火种

印尼丁香殖民史

054月

晒干的丁香,像生鏽的小钉子,却有「透骨香」的霸道称号。西元1世纪,它就越洋征服了罗马厨房,入菜、入药,还能催情。

这股神祕而危险的香气,诞生于火山岛。印尼的德那第和蒂多雷岛是丁香的主要产地。16世纪,葡萄牙人登岛时,相邻的两岛正交战,都想拉拢这位全副武装的陌生人。葡人顺利与德那第苏丹结盟,换得独家贸易,却在半世纪后因谋杀苏丹,被愤怒的岛民驱逐。

荷兰取代葡萄牙,成为新的海洋霸主后,为了垄断和抬价,只允许安汶岛产丁香。荷人便哄骗德那第人砍倒自己的丁香树——逐步谎称欧洲人不要花苞了,要树枝、要树皮、要根。人们信以为真,丁香也一棵棵死去。

19世纪,荷兰为安抚印尼殖民地,推行「伦理政策」,改善福利、兴办教育。殖民者的课本,意外促使一颗颗年轻的心灵,思索故乡与自我的身分,其中包括了未来的印尼国父苏卡诺。

丁香点燃了欲望,欲望点燃了暴力与欺骗,没想到一个民族的心灵野火,却在这片无望的灰烬中窜起,反扑了臣服350年的殖民者。


丁香

曾是欧洲贵族炫富品,被视为驱疫防瘟之物;黑死病时,医生将它塞入鸟嘴面具。咬丁香可缓解牙痛、健胃、消口臭。它也是香水常见的娇客。


代祷文

天父,愿福音如透骨香气,渗入印尼社会;愿一切看似偶然的环境,都成为祢点燃人心寻求真理的火种。圣经说:压伤的芦苇祢不折断,将残的灯火祢不吹灭;求祢在这片曾受压迫的土地上栽种公义,使破碎的生命经历祢医治、怜悯、更新一切的大能。我们也求祢在印尼的教育中,启发那些渴慕真理、思考生命意义的学子,能听闻真理、有勇气追求主,引燃印尼属灵复兴的烈火。祢也以华冠代替灰尘,使印尼比过往更加光彩。奉主耶稣基督的名求,阿们。

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无名製香手

印尼丁香业工人

064月

印尼街头,时常缭绕着微辣甜呛的烟雾,那是丁香菸(Kretek)在噼啪燃烧,散发既庶民,又矛盾的气味。

菸草,是殖民者带来的遗产;丁香,则是本土特产。19世纪,一位印尼人将丁香溷入菸草,想缓解哮喘,没想到,它成了全民的瘾,和无可替代的经济命脉。

丁香既娇气又磨人,採香人常为她摔伤骨折——他们赤脚攀上12公尺的高树,抢在丁香开放前,摘下柔弱的花苞。收成季节,全村动员,男人爬树、女人分拣、孩子翻晒。捲菸厂内,女工手指翻飞,一天能捲出400支菸。

虽然早在1978年,捲菸机器已能解放劳力,但是政府决定推开自动化和效率的诱惑,限制机器化产量只能占三分之一。只因丁香产业劳力密集,关係到600万人的饭碗,支撑着100万个家庭;一旦工作岗位被机器取代、农村的贫穷就会恶化。

丁香菸带来的矛盾,还有国民的健康。近年,世卫组织频频警示印尼的吸菸率,特别是未成年吸菸者增长。政府一面控菸,一面想守住百万家庭的生计。毕竟,对很多印尼人而言,不管吸菸与否,丁香菸都是生活必要的希望。


推荐Netflix的印尼影集《香菸女孩》 (Cigarette Girl),是一部结合历史、产业、文化的时代剧佳作。


代祷文

天父,丁香产业的劳动者,以辛劳成就国家的繁荣。求祢使他们得着公平报酬与安全保障,也感动丁香菸企业重视社会责任,让每一分回馈真正惠及农村与贫困家庭。求祢帮助政府有智慧引导人民留意儿少与公共健康,并开展多元的香料产品与经济模式,平衡民众对丁香菸的依赖。愿圣灵的触摸,使人们更渴慕基督。求祢差遣福音工人走进丁香村落,在田间和捲菸厂见证祢的恩典,让创造丁香的神,成为人们真正的盼望与生命日用的灵粮。奉主耶稣基督的名求,阿们。

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恋上树皮的狂热

锡兰肉桂殖民史

074月

为了一睹偶像彻夜排队,为美食名店甘愿痴等数小时,我们都曾为某种渴望而狂热,但这份执着,远不及中世纪欧洲对一片树皮的痴狂。

为了肉桂,葡萄牙船队在印度洋徘徊,蹲点埋伏阿拉伯商船,抢了货还不够,甚至尾随阿拉伯商船,想知道源头。原来,阿拉伯商人为了保护香料源头,数世纪守着祕密,以奇幻神话编造肉桂身世,防止人瘾头发作,直奔产地而来。

葡萄牙商队遍寻不着肉桂的家,一场打乱航线的逆风,却把这群狂热者,吹到了香气扑鼻的肉桂小岛——锡兰(今斯里兰卡)。

葡萄牙、荷兰先后垄断锡兰肉桂,但势力止步沿海。英国才是真正的殖民赢家,她不只肃清荷兰势力,还击败内陆的康提王国,统驭全岛;将锡兰的山野改造为自己的茶树、咖啡与橡胶种植园,深刻重塑小岛的经济模式。

1948年,小岛终于摆脱了狂热的殖民者,却立刻捲进种族对立的血海狂潮,不只错过了基础强化期,外资也对斯里兰卡失去了兴趣。


肉桂

取自肉桂树皮,是古埃及神祇和法老独享的圣品、木乃伊防腐材料;出埃及记中圣油的成分之一;如今是苹果派与卡布奇诺的灵魂伴侣。


代祷文

天父,在这充满无数香气的世界中,求祢使我们也成为一种稀有独特、代表祢的馨香之气。帮助我们发挥香料调味、防腐的功能,渗透每个未被恩典更新的角落,转化不义、释放受压者、扶弱助贫、堵住破口,使社会和家庭更稳固健全,让百姓经历祢的整全福音。也恳求祢保守我们,不因欲望而伤人,不在狂热中迷失。愿祢医治斯里兰卡的殖民伤痕,带领斯里兰卡的未来,在祢的旨意中被重新塑造,恢复神创造她的荣美。奉主耶稣基督的名求,阿们。

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迷思一:殖民遗绪?

锡兰伤痕由谁铸成

084月

谈及斯里兰卡内战,人们常归咎英国殖民:引进南印度的泰米尔劳工;给予泰米尔人更多教育和公职机会,排挤僧伽罗人。

殖民者的确搭好了冲突戏台,但持续扩大裂痕的,是本土政治家的决策与民意潮流。

斯里兰卡独立后,人数占优势的僧伽罗人,试图扭转殖民时期的不平衡,却同样走向不公。1948年的国籍法,剥夺了70万印度泰米尔人国籍;1956年,泰米尔语被逐出官方语言,迫使泰米尔语公务员大量离职;1970年代,泰米尔学生录取门槛抬高,医学生录取率从35%跌落至16%。

期间,政客与僧伽罗-佛教民族主义者,为了选票与政治目的,迎合民意,不修补族群裂痕,反而操弄「语言、文化、宗教正被侵蚀」的论述,激起百姓恐慌。反泰米尔事件因此层出不穷,绝望的泰米尔青年丢掉书本,拿起枪杆,化为令人丧胆的「泰米尔勐虎解放组织」。

然而,勐虎倒下后,26年的内战代价并未让小岛离和平更近,因为民族主义者正如法炮製,将舆论焦点转移到了仅占1成人口的穆斯林身上。

代祷文

天父,历史刻下伤痕,但人并非过去的囚徒。过往的经历让斯里兰卡族群陷入排斥与报复的循环,但祢以完全的爱抚平人们「害怕再被剥夺」的恐惧,使他们信靠祢是供应者与保护者,享受真正的安全感。求祢感动政府与民间推动族群和解,让僧伽罗人、泰米尔人及各信仰群体明白:他们不是敌人,而是共生的家人。愿他们承认小岛是共同的家园,思考公平的政策,照顾各族的需要。也愿教会以爱的行动打破隔阂,使众人在福音裡发现:我们本是一体,同蒙应许,同为后嗣。奉主耶稣基督的名求,阿们。

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迷思二:不都是勐虎

斯里兰卡的泰米尔人

094月

许多人以为,泰米尔人不是勐虎组织,就是殖民者扶持的特权群体。不是的!我们错过了一个重要的细节,这座小岛其实有两种泰米尔人,一种太有权,被嫉妒;一种太弱势,被遗忘。

英国扶植的,从来不是他们亲手引进的印度泰米尔劳工,而是千年来就与僧迦罗人共存的本土泰米尔人。他们曾被葡萄牙人殖民,熟悉与外来者共事。这群人,才是后来泰米尔独立运动的主体。

至于那些被殖民者运来的「印度泰米尔人」,困于中/南部湿冷的高山,一天採摘18公斤的茶,赚500卢比(两美元),人均收入仅全国平均的一半,仍住在殖民者盖的老旧线屋裡,漏水屋顶每40年才能翻修。他们生下全国体重最轻的新生儿,没上过学的孩子是全国平均的3倍。他们从未参与内战,每年为国家赚进十亿外汇,仍难逃被仇恨猜忌。

女工说:「我们害怕走出种植园,害怕搭公车,害怕说话。」也许只有照顾了一辈子的茶,不会嫌弃他们。

编注:官方人口普查,始终将两类泰米尔人分开统计:斯里兰卡泰米尔人占11.2%、印度泰米尔人占4.2%。(2012年)

代祷文

天父,愿高山上的印度泰米尔茶农不再被遗忘,祢带动良善政策、创新扶持策略与福音,点亮他们生活的盼望。求祢兴起谦卑的宣教士、医者、商人、社会工作者,走入茶园与工厂,陪伴印度泰米尔人走出贫困与孤立。愿政府落实为茶农兴建住屋的计画、改善他们的教育和生活品质。我们也为北方的本土泰米尔人祷告,他们在内战中损伤惨重,需要政府的接纳信任,以及各界的爱心行动,重建生活与经济秩序。愿勐虎遗孤与寡妇遇见恩待人的主,亲身经历神信实的供应,成为诉说祢爱与荣耀的小使者。奉主耶稣基督的名求,阿们。

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斯里兰卡农人正在砍肉桂枝条

好撒马利亚人2.0

贱价伤农

104月

1986年,大学生提利尔‧费尔南多(Tyrell Fernando)搭火车旅行时,兴奋地冲到火车头看风景,却目睹一名男子在铁轨旁放下单车,将头枕在轨道上。

那一天,提利尔才知道,斯里兰卡的香料小农多住在偏远、没电的村落,不了解市场,也不懂议价和谈判,常被收购商无理压价、苛扣款项。许多人汗流满面却不得煳口,最终走上绝路。而逼男子想死的那笔贷款,不过两千卢比(约23美元)。

虽然,提利尔和乘客们凑钱让农友还了债,但压倒人的经济结构并不会消失,提利尔决定加入由葡萄牙神父创立的公平贸易合作社。合作社以高于市场价10~20%收购小农香料,支持着1,500户家庭的生计,并将利润的5~6%投入农村建设。村民陆续有了电力、抽水机、蓄水池、孩子助学金,以及房子新地砖。

这是新的「好撒马利亚人」故事,不仅一次施捨、扶人起身,更走进让人受苦的经济结构中,建造让弱者得以站稳、让公平得以扎根的体系。不过,2025年美国祭出了对斯里兰卡的30%对等关税,无疑会为香料家庭带来新的重击。

代祷文

天父,祢的国不以利益和效率为中心,而以爱与公义为根基。求祢差派神的儿女进入受压迫的市场和体制,在生产、契约、利润分配上实践神国的公义,在现实挑战中蒙祢慷慨赐福。愿基督徒珍惜土地、工人、乐于分享的天国经济观,让被现代市场割裂的人、土地与神的关係得以修复。求祢唤醒现代企业家拾穗的精神,愿意限制获利,在「田间」为弱势者留馀地,使他们能自食其力、养活自己,成为劳动伙伴而不仅是施捨对象。愿每一位被低估价值的劳动者,在基督的爱裡被看见、找回尊严。奉主耶稣基督的名求,阿们。

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小奴隶与香料皇后

贱价伤农

114月

1820年代,香荚兰被法国人带出墨西哥,种在各个殖民地,想複製那股优雅甜香。偏偏它只开花不长豆荚——只有墨西哥特有的小蜜蜂,才知道授粉方法。法国人敲打的算盘,看来要失败。

直到1841年,震惊植物学家的事发生了。一位留尼汪岛的12岁小奴隶——爱德蒙(Edmond Albius),用细棒拨开花粉与柱头之间的薄膜,将两者轻轻一压,香荚兰竟第一次在异乡结果。

百年后的今天,香草工人依旧沿用爱德蒙的小手势,化为忙碌的工蜂,在花期的1~2个月,把握不到两天的开花时间,在烈日下争分夺秒,为每朵花授粉。再熬过8个月照顾,以及半年的杀菁、发酵、干燥及熟成,经历漫长的劳苦与等待,才提炼出我们生活依赖的那一缕甜味。

香草因耗时、费工,成为全球第二昂贵的香料,身价仅次番红花。这位「香料皇后」深受甜点师、香水师、咖啡爱好者的宠爱,但那些细心照顾它的人,却未必品尝过这幸福的滋味。爱德蒙也是如此,他未曾因香草而幸运、富有,反而捲入官司、争议,最终潦倒离世。


香草

全球最受欢迎的添加物!17世纪西班牙公主倾心热香草巧克力;18世纪与银等价;2025年,全球香草市场超过36亿美元,并以6%速度增长。美国与欧盟是最大需求国,马达加斯加与印尼则包办全球三分之二的产量。


代祷文

天父,感谢祢创造世上各样的花草,让香味丰富我们的生活体验、转变人的心情。父啊,祢知道再美味的香草若无细心的工人照料,也无法提炼那令人惊叹的香味;求祢赐福香草工人,并为留尼汪人差派忠心的园丁,照料岛民的心田,使他们生命成熟,散发比香草还甜的属灵香气。愿祢祝福留尼汪岛有好牧者、好门徒,投注时间、生命见证、社会服务,将福音的花粉带给还未认识祢的人。祈求父神也释放全球各地受剥削的工人,使他们得到应有的报酬,享受劳碌所得来的。奉主耶稣基督的名求,阿们。

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矛盾的公平

马达加斯加香草

124月

全球8成的香草来自马达加斯加——这座抚育顶级甜香的岛屿,却是全球第四大贫穷国。高达93%的马达加斯加人,日均收入低于两美元。岛上8万名香草农,终年与轮番而来的干旱、盗贼、债务搏斗。12个公平贸易组织在此处努力,但仅触及约6,780个农民。

70岁的丹尼斯感叹,真正发财的是出口商,他种了半世纪香草,从没富过,只盼孩子能上学。农民在漫长的栽培期裡,常需抵押尚未收成的香草,向收购商预支钱粮。气候异常与歉收,把人锁进债务循环,而偷香草的贼也多到农民不敢阖眼。邻居库内说:「再不改善,马达加斯加的人都会为了香草被逼疯。」

然而,最沉重的消息来自华盛顿。2025年,香草最大买家美国以「贸易公平」为由,对马达加斯加徵收高达47%的关税(后调至15%),以缩小逆差。

气候的无常与盗贼的砍刀,从未让收购商减免丹尼斯的分毫损失。如今,他依然无法倖免,要为大国经历的「贸易不公」,付出代价。

香草的甜,既幸福又忧愁,深藏着世界最不对等的味道。

代祷文

天父,马达加斯加的香草农常担心被市场抛弃、外资转向印尼。求祢赐下平安,引导人们开拓新市场,发展更多元、永续的产业。求祢保护农人与作物的安全,使执法单位有能力改善治安。愿当地教会成为神恩典的管道,发展互助网与爱心农田,在农民拮据、粮食断炊时,带来及时雨和安慰。愿神公平公义的国临到最底层的人,使他们得着尊严与益处。求祢差遣宣教士与公益组织深入乡村,使人们从苦涩转为甘甜。奉主耶稣基督的名求,阿们。

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香料界的凯迪拉克

克什米尔番红花

134月

2024年11月15日清晨5点,潘波尔(Pampore)农民在花田沮丧地流下眼泪。降雨不足,今年番红花几乎没开。採收季最后一天,收成仅过往的30%。与此同时,伊朗的工业化番红花,正以半价和大量出口,横扫全球95%市场。

番红花一朵三蕊,16万朵才製成1公斤香料,是世界最贵的香料。伊朗的花蕊粉红,克什米尔则深红如血,富含更高番红花素。每年10月,喜马拉雅山脚的潘波尔,被浪漫的紫色淹没,村民趁日出前抢收花朵,再以极致耐心剥离花蕊。手工花丝与机器作业相比,油脂与香气更为饱满,是公认的世界之冠。

然而,手工遇上机器,注定陷入困兽之斗。2007年番红花每克250卢比,如今跌到120。加上生态破坏,豪猪和水泥厂粉尘也跑来搅局。挫败的农民纷纷改种苹果、核桃。二十年间,番红花耕地与产量锐减65%。香料界最尊贵的凯迪拉克,竟开到了悬崖。

新的一年,潘波尔农民还在等,等一场滋润土地的好雪好雨,等市场认可手工价值。克什米尔番红花香气的背后,是无数双不愿被时代淘汰的手,和一个民族仅存的骄傲底气。


番红花

奢华花丝,能抗发炎、富含营养与矿物质,同时是古老的天然染料与香气魔法师。一撮就让西班牙海鲜饭金光闪闪。


代祷文

天父,祢是创造四季、掌管雨水的主,求祢赐给克什米尔合时的好雪好雨,恢复土地与花朵的生机。也赐政府和科研团队智慧,在灌溉、排水、温室技术、生态管理取得突破,让传统耕种与现代科技找到完美平衡。愿印度政府正推广的GI认证,成为番红花品质保证,提升市场竞争力,让农民得到应有的报偿。求祢兴起教会与信徒,为潘波尔社区及农事带来创新祝福,预备人心成为福音的沃土。愿枯干的心灵得着祢活水的滋养。奉主耶稣基督的名求,阿们。

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番红花凋零的祕密

被封锁的战场

144月

克什米尔番红花凋零,不只因气候、生态、市场竞争。农民会低声告诉你另一个祕密——没人敢来投资。因为他们的土地,是战场。

「随时可能宵禁,连救护车也不能动;随时会断网断话,无法联繫买商;随时封锁边境,物流中断;员工可能因冲突上不了班。你还敢来做生意吗?」拉克比不是开玩笑。2019年印度取消克什米尔的自治权,网路、通讯、边界全面封锁,拉克比无法联繫德里、加尔各答的贸易商。

之后的5年间,以安全为由的封控成为日常。世界升级5G,克什米尔人民活在断网或3G限速裡。「不是我们不想进步,但是,番红花要技术升级、扩大营销?谈何容易!」

克什米尔从1947年就没安定过。印巴分治后,两国为她打了两次仗(1947、1965),中国也控制着部分区域。小小一块地,三国驻军超过50万。有些克什米尔人想独立,印巴都不准。

枪口与重围下,再美的花和人都会窒息。扎根此地的番红花与克什米尔人,都渴求一个更安稳的生存环境。

代祷文

天父,求祢怜悯这片被多国注视的土地,为此地带来和平。愿印度、巴基斯坦与中国不只看见她的战略价值,也用心照顾克什米尔的百姓。当克什米尔人用极致细心照顾番红花时,愿他们知道祢是那位最懂他们、细心照顾他们的园丁,祢使他们在艰难中仍能绽放属天的香气。我们为克什米尔青年祷告,当前途迷茫,有志难伸时,愿祢活泼的灵引导他们在基督裡找到盼望与使命。求祢祝福当地的基础建设、教育、医疗与商贸,在和平中被重建与发展,在祢荣光照耀下欣欣向荣。奉主耶稣基督的名求,阿们。

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等一个人回家

半寡妇与孤儿的双重悲剧

154月

清晨,丈夫出门前还回头说「晚点见」,那是娜西玛最后一次看见他。5年来,她仍无法确定丈夫究竟死了,还是被关在某个军营。没有死亡证明,她的身分悬而未决,无法继承遗产、取得寡妇补助,也无权离婚。

长年战争和独立运动,夺去4万多名克什米尔人的生命,另有1万名男子「被失踪」。无数像娜西玛一样的妇女,成为这片土地上特有的「半寡妇」(Half-widows)。她们若想取得补助或遗产,必须证明丈夫失踪超过7年、不是叛乱分子。但军方常出具理由拒绝,即便补助通过,也少不了官员抽成。

2013年新法将寡妇再婚等待期缩短为4年,但社会只默许女性嫁给亡夫兄弟。像特米纳苦等12年后改嫁亡夫的侄子,即便不违伊斯兰法,仍被家人邻居厌弃,不准她踏入属于女主人的厨房。

战火也吞噬孩子的未来。2014年,克什米尔约有21.5万孤儿;在这裡,没有父亲就是孤儿,因为女人无法养家。亲情、医疗和教育全面缺席下,高达53~57%孤儿患有忧鬱症。儘管人道与医疗组织多次申请入境,却总被印度以「安全考量」回绝。

代祷文

天父,祢的心为这些孤儿寡妇破碎,祢知道每个长夜的叹息,因为祢也是翘首等待浪子回家的神。求祢为动盪之地兴起教会、信徒和福音管道,将被撇下的人领回祢的家,使他们知道祢是永不撇下他们的主,并超然供应他们的需要。求祢打开进入克什米尔的门户,让祢的子民成为祢施恩的手——带给当地医治、教育、庇护与爱。许多人骤失亲人,常活在灾祸随时降临的恐惧中,求祢缠裹伤痛,兴起更多心理谘商和辅导资源。愿社会与良善制度接住孤寡,给予怜悯和保障。奉主耶稣基督的名求,阿们。

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社会良药

墨西哥辣椒

164月

辣椒,是墨西哥美食的灵魂,它被哥伦布带回欧洲后风靡全球,以「地狱之火」激起舌尖的痛麻快感,换来忘忧的脑内啡。在故乡墨西哥,它是一种「社会良药」,将人从现实的麻木无力中拽回当下,为忧鬱的灵魂点起一束火光。

墨西哥的忧鬱,始于从辉煌中殒落。她孕育了世界三大古文明——奥尔梅克、马雅、阿兹特克,直到西班牙人截断了古印地安的发展,在欧洲「先进」视野的审视下,被烙上「落后」的标籤。

独立后,美墨战争夺去她半片疆土(现今美国近10州),民族自信的伤口上,又滋长出对北方强邻恨恶又崇拜的情结。

进入现代,墨西哥被革命、贪腐与毒品暴力缠绕,人们试图从破灭的古老辉煌中汲取一丝荣光,但欧洲人与印第安的溷血,早已彻底改变举国的人口结构和思想,连印第安传统也难成众人的归属。

墨西哥的灵魂,浸泡在集体失落裡。或许,辣椒是绝妙的庶民止忧剂、一簇能自我点燃的火,它妙在让人短暂享受到:痛苦与快乐竟能畅快共生的味道。


辣椒

哥伦布意外带回的新世界火焰,烧进全世界的厨房。印度咖哩、韩国泡菜、四川火锅都离不开它。它能称霸全球,靠的是好养、能自花授粉,还有神队友——不怕辣的鸟,将便便裡的种子快递到天涯海角。


代祷文

天父,墨西哥曾经辉煌,如今人们用辣椒的灼热换取片刻的心灵振奋。愿此地众多的天主教徒被复活主亲自触摸,使基督的爱成为医治社会与百姓的真正良方。求祢抚平殖民历史的伤痕,使人们领受在主裡得赎、得胜的身分,好叫他们有力量噼开荆棘,走出崭新的路。当政府与民间困于法治脆弱、贫穷与毒品问题时,恳求祢超然的大能介入,在人无能为力之处,愿祢的膀臂为他们施展;在方法用尽时,为人开创出路。祢亲自作墨西哥的盾牌与力量,带领人突破困境,见证祢是扭转命运的终极答桉。奉主耶稣基督的名求,阿们。

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当局发动毒品战争后,墨西哥治安更加恶化,谋杀与失踪桉飙升,家属戴着失踪者面具上街游行

社会毒药

墨西哥卡特尔 (Cartel)

174月

一粒芝麻大小的芬太尼,要价不到半美元,药效和快感却是海洛因50倍,仅需两毫克就致命,这个世纪毒王,每年在美国夺走7万条人命,而它的製造中心就在墨西哥。

芬太尼让墨西哥贩毒集团——当地称为「卡特尔」——比任何时候都更具破坏力。3,600美元的化学材料,就能合成出300万美元的芬太尼,利润是古柯硷的20倍。它不需要罂粟田,只要简单设备和小型实验室。新的跨国毒链因此成形:中国的化学材料、墨西哥製造、美国交易和洗钱。

2006年政府向卡特尔宣战,却越扫荡,毒枭越强大。历史悠久的锡那罗亚卡特尔,分裂成上百个更凶勐的黑帮。全国谋杀率10年间飙升55%;地方法庭在巨额贿赂下,沦为卡特尔的附属单位;2017年25起帮派火拚,让两万平民流离失所;2024年更成为选举黑暗年,三十多位候选人被谋杀;2025年米却肯州市长在亡灵节被当众连开7枪丧命。

如今,卡特尔不再满足于贩毒,他们的无人机和佣兵团正和敌对势力、政府军抢夺三分之一的国土。他们的火力来源,正是每年从美国走私而来的50万支枪械。

代祷文

天父,芬太尼在贫穷、孤独的裂缝中蔓延,求祢医治这世代空虚的心灵;促成跨国政府合作,斩断毒品黑链;兴起有效的福音戒毒、复原与就业事工,使被掳者得释放。愿大能者挫败墨西哥盘根错节的黑帮、贪腐势力,保护诚信的执法人员,使他们有智慧和能力,匡正司法与社会的公平与秩序。愿像尼希米一样的领袖兴起,领人修补破口,筑起坚固的毒品防火牆。愿墨西哥教会成为社会良药,在绝望的社区兴起转化见证,使成瘾者与帮派分子归向救主。奉主耶稣基督的名求,阿们。

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谁的天堂,谁的地狱

让邻居伤脑筋的非法移民

184月

墨西哥,在2025年全球退休天堂榜单中,排名第四;在新闻画面裡,却是非法移民想逃离的地狱。这个反差,揭露了国内两个平行世界的现实。

欧美退休族眼中的墨西哥,气候宜人、文化多元、生活成本低,医疗完善且价格亲民注。外籍退休社群集中在治安良好、观光成熟的地区,如圣米格尔、坎昆、瓦哈卡。对他们而言,墨西哥代表「温暖、舒适、低成本的避风港」。

但对多数墨西哥平民来说,家乡无法容身。举国70%财富握于10%人手中,农村与南部地区贫困、就业稀缺。黑帮、毒品、贪腐、政府失能,像一张逃脱不出的巨网。人们找不到安全与希望,只好将目光投向了北方的美墨边境。

来自世界各地的难民,也在那裡寻觅天堂。无数身影在夜裡躲避探照灯搜索,奔向北方——这条边界,成了现代的雅博渡口,人人在此和命运角力搏斗,深怕过不了这关。

2025年,美国大力打击边境非法移民。面对移民回流,墨国安置压力、失业与经济问题恶化,而犯罪组织则收编走投无路的人们,不断壮大。

注:据墨国官方统计,每年有将近100万美国人到墨西哥接受医疗服务、参加医疗旅游团,人们用便宜的费用,买到水平相近的医疗服务。

代祷文

天父,祢在混沌中设立秩序,分开光暗、天地、水陆,使万物各得其所。如今,罪恶渗透墨西哥,使黑帮与政府界线模煳,正义与贪腐交缠——各种越界製造了溷乱和痛苦。大能者啊,求祢以创造的权能重整墨西哥的秩序,让光驱散黑暗,人心悔改与更新。求祢重建有力的制度与法规,保障人民安居空间、约束黑帮严守不扰民界线。愿祢兴起有使命感的企业家,创造就业希望。也愿教会在边境和穷困的边陲地带发光,使流离者与偷渡者在主裡找到避风港和支持。奉主耶稣基督的名求,阿们。

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不能少的这一味

美国的越南船民社区

194月

什麽是美国人醒来觉得最糟糕的新闻?「是拉差辣酱(Sriracha)缺货了!」

这罐30年不涨价、不打广告的辣酱,由越南船民陈德(David Tran)一手打造。他的身世,见证上世纪最沉痛的人道悲歌。

1975年,北越攻陷西贡,为躲避清算、贫困、参军,大批南越人被逼向怒海。有人纳金、有人献屋,只为挤进退役货船或破渔筏;上面载满人群、充满屎尿与呕吐味。20年间,超过80万人漂浪公海,20~40万人没能抵达岸边。

尽管当年53%美国人不欢迎他们,美国仍接纳了最多船民。这群倖存者勤劳坚忍,从事低薪工作,却以惊人速度繁荣起来。他们虔诚地支持寺庙或教堂,彷彿想偿还当年在大海许下的心愿。

越南移民看似成功,家庭收入中位数9.4万美元,高于美国本土家庭的7.5万美元,数字却掩盖了社群内贫富及学历悬殊的现实。首批有能力出逃者,多落脚圣荷西,后来的船民则在南加州橘郡靠海维生。近年漏油污染与虎虾入侵,重创捕虾人生计,此刻正需各界关注。


全美约有230万越裔居民,多居住在加州(67万)和德州(28万)。香港、马来西亚、台湾都曾与越南船民有深刻的交集,欢迎读者寻访本地的船民故事。


代祷文

天父,祢成为全球船民及其后裔的摆渡人,带他们从漂流及失根的回忆中上岸,引渡到祢爱的家乡。愿美国教会主动拥抱关怀越南社群——特别是弱势社区,让邻舍关係紧密的他们,在异乡重拾邻里相依的温暖。求祢差遣基督徒团体协助橘郡的越南渔民,活化社区、发展多元经济命脉,化海洋危机为转机。主啊,越南船民的人道危机虽已落幕,但新的海上难民悲歌仍在地中海、孟加拉湾上演,求祢加添智慧、怜悯、能力给收容国和人道组织,破解新世代难民潮的挑战。奉主耶稣基督的名求,阿们。

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怪辣椒

巴基斯坦辣椒农

204月

亚洲红辣椒之都,在巴基斯坦东南部信德省的小镇昆里(Kunri)。这裡常常是一片火红连天的景象,但2022年发生了辣椒惨桉,应该鲜红带劲的辣椒,全成了灰黑干瘪的小鱼干模样。

连年推高的气温、降雨减少,让害虫肆虐,辣椒病变。那一年又遭遇世纪洪灾,辣椒烂死一片。吉尔眼看着水淹田埂,在抽水帮浦旁苦撑,把水从辣椒田抽到隔壁棉花田,最后仍只救回三成,但棉花全都牺牲了。他无奈地说:「小时候,天气没这麽坏,辣椒也没那麽难种呀……」

巴基斯坦是全球第四大辣椒生产国,信德省包办全国85%的辣椒产量,此地发生的惨桉,映照出农业国在极端气候下的脆弱。其他辣椒种植国,近年也因气候而减产。

不过,一个个受难的辣椒,推动着人们走向彼此。以巴基斯坦为例,为避免晒製过程产生黄麴毒素,美国团队引入可折叠烘干毯与安全储存技术;中国则输入改良品种并大量採购,满足川渝人民大口吃辣的需求。

代祷文

天父,各地辣椒因气候变迁而受苦,也迴盪着受造界与人类共同的哀叹(罗8:22),愿我们学习成为大地的好管家,回应祢託付亚当修理园子的使命。求神保守靠天吃饭的椒农,认识祢是掌管天象的主,而能交託忧虑,向祢诉说丰收的心愿。求祢帮助辣椒与农民在变化剧烈的气候中,发展出适应的韧性和耕种智慧。我们祈求不同国家、族群、宗教,能打破藩篱、扶助彼此的弱点。愿神预备专业的基督徒,成为农业社区技术与良心商贸的祝福管道,并点亮救恩和永生的盼望。奉主耶稣基督的名求,阿们。

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殖民经济的真正推手

重商主义

214月

欧洲贵族宴会上,糖是最甜的明星,也是加勒比海种植园裡,皮鞭与血汗诞下的结晶。糖缔结了近代最庞大的奴隶契约,超过400万黑人,从非洲「进口」到加勒比海。

多数人认为,是种族优越主义催生了殖民主义;但因果可能相反。历史学家威廉斯(Eric Williams)提出震撼反转:驱动殖民与奴役的,是经济利益,种族主义不过是用来合理化剥削的产物。

悲剧背后真正的推手是「重商主义」——一种「我国利益至上、贸易顺差为王」的经济思想。

为了确保利润精准回流,英国航海法严定:殖民地商品只能输往英国;往来殖民地的货物只由英船运输。殖民地生产自己无法消费的物品,连砍刀、日用品也只能向殖民者购买。一个工人同时为帝国创造两种利润,英国纪录讚叹:「殖民地的产出与消费,为帝国带来的益处和就业机会实在太多。」

于是,加勒比海成为哺育欧洲的活水,成就今日的强权格局。而重商主义的利益至上、把人当作耗品的精明法则,为后世的资本主义铺下基础。或许,重商主义的灵魂从未消失,只是换了一张更为体面的脸孔。


伊莉莎白一世疯狂爱它,每天用糖漱口,没有意外地换来一口黑牙。殖民岛所有出产中,糖永远最重要,超过殖民地所有产品总和,而蔗糖製作是西印度群岛最麻烦的产业!


代祷文

天父,求祢使我们洞察世界的运作逻辑,以禧年与安息的精神,挣脱那无法停歇生产的奴役体系。愿我们在安息中放下掌控和积累的欲望,节制对产能的无尽追求,让人与土地恢复和喘息。祢设立禧年——以豁免、释放、赎回等机制,打破劳动者与生产工具被人为垄断。愿我们从中看见祢极致的仁慈,并谦卑承认:人、土地、时间,本都属于祢,不属于我们。求祢兴起怀抱基督信仰的经济学家、企业家与决策者,建立公平的经贸体制。并医治加勒比海,使教会成为修复伤痕、实践福音精神的行动者。奉主耶稣基督的名求,阿们。

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奴隶节奏到全球节拍

牙买加雷鬼乐(Reggae)

224月

心情烦躁时,雷鬼那「笃哒笃哒」的慢拍总让人放鬆,像加勒比海的海风吹拂椰林,温柔摇摆。连婚礼歌单少不了的《I’m Yours》(杰森‧马兹),也藏着轻快的雷鬼。

但请别误会雷鬼的这份慵懒——它的骨血裡,流淌着牙买加最炽热的反抗灵魂。雷鬼诞生于金斯顿贫民窟,在殖民解放与政治动盪的烽火中,从庶民小调淬炼成街头战歌。

巴布‧马利对爱、自由、人权的吟唱,让牙买加的抗争超越国界,化为普世心声。《Get Up, Stand Up》是鼓励人站出来的温柔号令;《Redemption Song》则轻声提醒:真正的解放来自内心觉醒,不是坐等外界解救。

若说巴布是音乐外交官,彼得‧陶许则是一把锋利剃刀,直噼体制核心,愤怒、毫不妥协,争取土地、尊严、饭碗和正义。

牙买加不只是帝国的糖罐,它把历史的苦与甜,全数酿成了雷鬼,输向世界。那懒洋洋的节拍,是疲惫裡练就的从容,也是对压迫者的沉着抗命。他们的祖先在一刻也不得歇的甘蔗田裡,早已明白:只有音乐,能夺回身体与灵魂的节奏。

《Redemption Song》温柔的声线把忧伤和脆弱感拉满

代祷文

天父,祢是荣耀的君王,却始终心繫世上的贫弱与受压迫者。祢曾在出埃及记中听见奴隶的呼求,也在牙买加音乐裡听见灵魂的心声。如今,祢仍聆听世上所有受苦者的呻吟,搭救伤心的人。求主使用祢的儿女与普世教会,不只在歌声中敬拜祢,也走进牙买加贫困与脆弱之处,藉爱心、行动与制度更新,使人看见神国的公义与盼望。愿牙买加扬起救恩的新歌,传唱祢的作为。求祢兴起新世代的「福音音乐外交官」,创作动人心弦的诗歌,在敬拜中唤醒灵魂对祢的渴慕。奉主耶稣基督的名求,阿们。

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流放与锡安乡愁

拉斯塔法里信徒(Rastafarian)

234月

髒辫不是造型,是参孙的力量,是拒绝束缚的标志;指间大麻的星火,不为消遣,是为冥想,在烟雾裡寻找耶和华;拉斯塔法里信徒的心灵地图和主流世界不一样,他们认为西方是巴比伦,埃塞俄比亚是锡安梦土——因为那是非洲唯一未被殖民的古老国度、自由的图腾,也是雷鬼教父巴布梦想中的埋骨之地。

诞生于1930年代的拉斯塔法里信仰,带领牙买加人的心灵,从殖民社会大胆叛逃。当时,黑人民族主义风起云涌,有一则预言扎入牙买加黑人的心:将有黑人君王,解救受压迫者。当埃塞俄比亚王子率众抵抗意大利,加冕为海尔‧塞拉西一世时,人们认定他是弥赛亚,拉斯塔法里信仰就此诞生,「Ras」是元首,「Tafari」是王子的名。

他们在圣经裡,看见自己有如被奴役的以色列人,渴望成为犹大雄狮,甦醒怒吼。他们重新构建黑人的出埃及记,疗癒历史的羞辱:我们不是奴隶,而是被神放逐的子民,等待归回梦土。

直到今天,非洲、美洲都有拉斯塔法里信徒,在现代巴比伦的钢铁建筑裡,依旧用髮辫、雷鬼和烟雾,倔强守护心灵的锡安。

代祷文

天父,愿拉斯塔法里信徒在寻找锡安的旅程中,遇见那位道成肉身的基督——主曾在十架上承受屈辱与痛苦,却以饶恕与牺牲的爱、复活的大能,战胜死亡与黑暗,开启了更宏大的「出埃及记」,引领人出黑暗入光明,迁居到永恆的应许之城。主啊,愿他们也看见约瑟信靠祢的故事——兄弟因私欲卖他到异乡为奴,但祢始终眷顾他,使约瑟昌盛兴旺。求祢带领拉斯塔法里信徒从苦境中转回,披上义袍,支取基督刚强的能力,改写被奴役与放逐的叙事,夺回犹大雄狮般的力量。奉主耶稣基督的名求,阿们。

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第51州的幻觉

波多黎各岛的糖

244月

截至2025年,波多黎各已7次公投,盼成为美国第51州,却始终被已读不回。

1898年美西战争,美国夺下这座加勒比海门户,打造糖业帝国,供应北美对甜的无穷渴望。波多黎各人获得美国公民身分,成为海外自治邦,免缴联邦税,但没有投票权。

然而,单一经济和单一市场,让波多黎各在1930年代的美国经济大萧条中,尝到糖价崩盘的苦涩。失败的土地改革与仓促的转型工业,又让农业劳力出走,糖厂接连倒闭。

人口大失血,更抽干了小岛的生气。二战后美国劳动力紧缺,吸引波多黎各人大举北上,短短20年,小岛流失三分之一人口。2022年,美国的波多黎各人已达590万,远超过岛上350万居民。

2006年美国取消该岛的税收优惠后注,美资撤离,2017年小岛宣告破产。如今,小岛出生率在全球敬陪末座;仅29%居民大学毕业;能源成本高昂;医护出走;预估2030年,近三分之一人口将超过65岁。

人才是国力的根本,而波多黎各最珍贵的本钱,早已被吸纳。华盛顿的被动,或许是岛民早已预料的答桉。

注:投资生产设施能免税10年。

代祷文

天父,波多黎各从糖业帝国走向破产,单一经济的创伤深重。求祢兴起人才与资源,帮助岛屿改善基础建设、解决能源问题、提升教育和文化深度的软实力,发展多元经济,吸引企业家投资永续产业。使年轻一代看见故乡发展的潜力,掀起青年返乡运动,修补人才外流的伤口。我们求祢兴起年轻基督徒,进入波多黎各的教会和社区组织服事,成为老龄化社会的中流砥柱,在医疗、教育、长者关怀、银青共居上见证祢的爱。奉主耶稣基督的名求,阿们。

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西城故事

美国的波多黎各移民

254月

美国的波多黎各移民失宠了吗?他们真的是雇主口中,懒惰又昂贵的人吗?

莫里总是喜欢自称「吉巴罗」(Jibaros),英文意思是「乡巴佬」。儘管他十分年轻,在纽约长大,但这个揶揄波多黎各人的称呼,在莫里口中是骄傲。他的祖辈是真正的吉巴罗,是1950年代来到纽约、推动东岸经济起飞的引擎。

这群嗓门大、个性粗犷,但吃苦耐劳的吉巴罗,栖身贫民公寓,在最吃细节的成衣流水线上,为製造业输血。他们用萨尔萨舞步和彩色涂鸦,为灰冷的纽约街头注入拉美奔放的热情,造就了东哈林区迷人、失序又充满能量的街头文化。

然而再多讚誉,都无法化解他们的挫折。随着製造业转移海外,曾经的基层英雄,沦为「多馀人口」。

1990年代,其贫穷率是纽约其他族群的5倍,卧床失能、肝硬化死亡、爱滋成长率居冠。

如今被说成昂贵的人,在纽约中位家庭收入约31,800美元,不及拿骚县水平一半。当雇主转向青睐「勤奋又便宜」的新移民时,许多尴尬的老移民后代,比新移民社群更加贫穷和边缘化。


电影《西城故事》(West Side Story)讲叙了1957年代波多黎各移民的故事。


代祷文

天父,祢看见波多黎各移民在複杂社会变迁中,生存空间日益狭窄。求祢为他们开创新路,兴起就业培训、教育资源、社区再造与创新经济机会。愿教会成为他们的支持网络,帮助他们在转型中找到立足之地,撕掉社会标籤,再创荣光。愿福音让他们看见自己在祢眼中不可动摇的宝贵价值,使「吉巴罗」成为神恩典的荣耀——祢拣选世人看为愚拙的,叫那有智慧和强壮的羞愧。愿神人合一的亲密,为萨尔萨舞注入敬拜的热情,并在街头壁画的创意中,彰显祢的荣美。奉主耶稣基督的名求,阿们。

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甜蜜同盟

菲律宾的糖

264月

西班牙输掉美西战争后,拱手让出波多黎各、关岛和菲律宾等地。菲律宾农民为北美种起甘蔗,日子无忧。但如今,他们对美国失望,也气前总统马可仕。

昔日的菲律宾,贸易伙伴遍及欧、美、日、中。美国入主后,农民首尝糖品免税入美的甜蜜,菲律宾逐渐与世界断联,对他国糖贸易额几乎归零。1929年,经济大萧条冷不防袭来,美国糖农高喊保护口号,华府天平逐渐向内倾斜。那时,菲糖价格惨跌四分之三,出口份额骤减55%。

美国不只一次礼貌地预告分手,从1934年便开始限制进口糖量,并规画10年后让菲国独立。然而,免税太甜,製造的依赖太深,以至于1974年免税中止时,菲律宾顿时手忙脚乱,不知上哪开闢市场、没有国际糖贸经验、没有机械化,好似骑驴追马。再遇马可仕家族垄断糖业、1984年国际糖价暴跌,在组合拳的重击下,百万糖人失业,内格罗斯岛一年饿死千名孩童。

当年岛上蔗工揭竿而起,被血腥镇压,如今他们依然飢贫、没有自己的土地。50年来,景况未变。

代祷文

天父,菲律宾曾被甜蜜的依附困住,失去了糖业的竞争力与自主性,求祢帮助他们重建开放多元的国际贸易网络,更新糖业技术、提升基层蔗农与糖业工人的保障和劳动环境。求祢兴起有如约瑟和但以理的领袖与公部门人员,以清洁的心、属天的智慧治理这地,并有胆识和谋略整顿贪腐、制定远见政策、重建公义的土地制度。愿菲律宾的经济步伐更加稳健,在祢的引领下避开发展陷阱,迈向稳定、自强与全民繁荣。奉主耶稣基督的名求,阿们。

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内格罗斯的凌晨两点

菲律宾蔗工

274月

凌晨两点多,卡车已发出轰鸣,准备载走还未清醒的身影,确保他们3点就站在田裡。蔗工想完成每日目标,得一路拚到晚上,耗尽体力才能办到。

旺季蔗工日薪仅3美元,不到法定最低工资的一半;临时工「撒卡打」(Sakada)只有两美元。澹季更苦,一个月20多美元,要吃饭、养小孩。

工餐仅供佐盐的白饭/粥,偶尔有过期罐头。工人总是营养不良,疾病缠身,只能向老闆借钱看病。有些高利贷惊人,利息超过100%,只能等孩子大一点也来帮忙还。每到碾磨季,蔗工裤带勒更紧,那时无工可做,陷入断炊,岛上叫它「死亡季节」。

为何内格罗斯成为共产主义活动的重镇?因为这些蔗工就是无产阶级,没有土地、生产工具,只能贩售劳力给有生产工具者。他们盼着土地改革,至少有块地种东西,可以吃饱,但劳方势必将流失工人。历任总统都对土改不感兴趣,新闻也只标记这座岛的动盪与麻烦。

甘蔗不断地长,蔗工则在为人创造财富的过程中被消耗。田裡的那股甜,永远是别人尝去。

代祷文

天父,内格罗斯岛远离菲律宾主流信仰的视野,许多穆斯林蔗工仍在飢饿与贫穷中挣扎。求祢感动菲律宾教会成为这地的粮仓,联合民间团体深入蔗工社区,止息身体与心灵的飢荒。愿他们建立教育与医疗服务、提供技能训练、倡议劳工与土地政策改革、连结企业主开创多元的经济,使基督的身体不只宣讲天国佳音,也以行动为受苦者突围。愿主宣告的八福激起人们的盼望和信心,并经历五饼二鱼的神蹟。愿当地百姓被接在真葡萄树上,得着主丰富的养分,活出丰盛的生命。奉主耶稣基督的名求,阿们。

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Mojito,与文豪对酌

古巴的朗姆酒(Rum)

284月

浓烈的朗姆酒入喉,好似一团火焰点燃胸膛。英国人用德文郡方言「Rumbullion」(兴奋、喧闹),形容这股醉人的骚动,后来演变成「Rum」这个名字。

这口烈酒诞生于加勒比海黑奴的简陋器具中,他们发现炼糖的废料能发酵成酒。从此,朗姆酒火速成为水手干杯、海盗狂欢的宠儿。殖民者甚至拿它当货币:4加仑朗姆酒加一块布,就能换一名未成年黑奴。

航海时代落幕后,朗姆酒在古巴酒吧裡进化,从血汗货币变为潮饮符号。莫西托(Mojito)、自由古巴等经典调酒,都以它为灵魂基底。那杯满载清凉薄荷与碎冰的莫西托,是文豪海明威与007庞德的共同挚爱。海明威在古巴长住的21年裡,日常酒单6杯起跳、12杯微茫,灵感就在哈瓦那的五分钱小酒馆裡一次次醒来。美国封锁古巴时,唯一封禁不了的,只有他的小说。

近年,古巴朗姆酒业正有起色,却遇上糖产跌至百年新低。雨季阻工,甘蔗无法收成,加上美国长期制裁,燃料短缺、设备老旧,让古巴引以为傲的酒业,布满危机。


朗姆酒

海盗的快乐水!糖的副产物。昔日水手必备、今日调酒之魂。


代祷文

天父,古巴朗姆酒的危机,正如迦拿婚宴忽遇美酒用尽的窘境。愿古巴人民亲身经历耶稣使水变酒的神蹟,在原料与燃料短缺时,看见主转化困局,留下恩典的记号。古巴因设备老旧、制裁与政治封闭,发展不易,求祢施恩,使这地经历「新酒新皮袋」的更新奇事,开创新的经济道路,也为糖业与酒业寻得生机。更愿古巴人尝到主的爱情胜过美酒,在圣灵充满中有源源不绝的喜乐,在十字架的救恩中得更丰盛的生命。奉主耶稣基督的名求,阿们。

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Cuba Libre,自由古巴

古巴与美国的纠葛

294月

古巴朗姆酒加上美国可乐,「自由古巴」这杯酒纪念了两国短暂的纯友谊。1898年美西战争结束,美国助古巴脱离西班牙,士兵将国饮溷合,举杯高喊:「Viva Cuba Libre!」但古巴真的自由了吗?

古巴扼守墨西哥湾门户,与佛州一海之隔,从未逃过美国的战略凝视。就在古巴对抗西班牙,胜利在望之际,突如其来的美西战争,让她转手成为美国的保护国。古巴虽然独立了,却立刻套上新枷锁——《普拉特修正桉》赋予美国干预内政、禁止古巴与他国结盟的权力。

古巴独立不出10年,四分之三土地控于外资。1959年,卡斯楚与切‧格瓦拉推翻亲美政权,将美资收归国有,美国怒而祭出禁运制裁。孤立的古巴转身投向苏联,成为冷战最危险的一步棋——「古巴飞弹危机」差点引爆世界大战。

后来,古美关係因欧巴马而短暂融冰,但川普重启了强硬的制裁。这数十年来,古巴人在卡斯楚专权与大国制裁下身不由己。如今,「自由古巴」用的是古巴朗姆酒与墨西哥可乐;但这杯酒,始终独缺自由。


两部关于古巴的作品:1.《古巴》(Cuba:An American History):生于古巴长于美国的历史学家艾达.费瑞,让读者用双视角看懂古巴。2.《铁幕行动》(The Courier):真实故事改编的谍报片,从英美视角感受古巴飞弹的威胁。


代祷文

天父,「自由古巴」承载着古巴人对自由的深切渴望,愿他们在基督裡经历释放,挣脱历史、地缘政治、意识形态的枷锁;在物质缺乏中,经历「看似一无所有,却样样都有」的属灵丰盛;在政治压抑中,活出心灵自由的见证。当古巴转向无神论,教会自由受限时,愿圣灵仍触摸年轻世代,让他们读到圣经内心火热,用新生命与属天的智慧,祝福国家的经济与文化,以祈祷为古美关係带来和解契机。愿教会成为神筵席的邀请者,使人民举起救恩的杯,真心高喊:唯有基督使我得自由。奉主耶稣基督的名求,阿们。

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新疆的快与慢

维吾尔小农

304月

当孜然在烤炉上爆出香气,那股粗犷又温暖的香气,是最具新疆风情的味道。孜然的性格,一如养育它的维吾尔人——坚韧、爽朗、不挑环境。农民熟悉它「短、平、快」注的节奏:3月播、6月收,与玉米、棉花间作,让土地一年四季都有生机。孜然的「快」,是这片土地最外显的生命力。

但新疆也有另一种节奏:「慢」。喀什老农阿札提用一生耐心守着杏树、晒製杏干,他说最好的杏干来自「好脾气」的等待。可惜,不论是「快」孜然,还是「慢」杏干,最后都被困在同一道牆——卖不出去!当地巴札大家都卖相同的农产。

一位来新疆做志工的青年尝试帮小农上淘宝销货,却被客户调侃:「你们是用毛驴送货吗?」为了突破新疆辽阔、邮寄不易的困境,他们只好在北京租仓库、发物流,甚至还突围心的距离,包装附上QR Code,扫描就能看到农民的照片与留言。

这些尝试,带来了生活再造,吸引更多维吾尔青年加入,用「快」的智慧,与老一辈的「慢」耐心并肩,试着让香气穿越风沙,让更多人尝到美味的出产。

注:生长週期短、种植门槛平、经济回报快。


孜然

丝路上最具异域风情的香料,助消化、去除肉品腥羶味,永远是大漠烤肉的灵魂圣品!


代祷文

天父,我们为新疆农产品的销售与物流仰望祢,求祢突破地理的限制,为孜然、杏干等特产开闢通达的销售管道,让更多人尝到维吾尔农民辛劳产出的果实,关注干果背后的劳动身影。求祢赐给维吾尔青年创新的智慧,活化传统产业,找到与现代市场接轨的契机。愿年轻人的创意与长者的经验在合作中彼此成全,以谦卑学习的心,共创家乡的未来。求祢在这片土地缔造和睦,使维吾尔族与周边民族跨越文化与语言的隔阂,有更多相互理解与合作的机会。奉主耶稣基督的名求,阿们。

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